هواری یکی از غذاهای اصیل بندر عباس است، که در جنوب ایران طرفدارانِ بسیاری دارد.
مواد لازم و طرز تهیه:
ماهی هوور: یک کیلو
برنج: یک کیلو
پیاز: دو عدد
سیر: نصف کله
ادویه، فلفل و نمک به میزان کافی
لیمو خشک یا گرد لیمو به میران کافی
طرز تهیه:
برای تهیۀ هواری در شروع کار، ماهی را با مقدار کمی ادویه می جوشانیم به طوری که ماهی کمی نرم شود تا بتوان خار آن را جدا کرد.
